Knabbelset nootjes

· Luxe gemengde noten
· Zoute koekjes
· Gerookte zoute amandelen

€ 2,00 per persoon

Bitterballen & Zo 

gefrituurde hapjes en hapjes uit de oven.

.Van Dobben bitterbal, bamihapje, kipnuggets en hai fongballetjes
.Krokant deegcupjegevuld met pittige ragout gemaakt van vis en garnalen
.Een bladerdeegpasteitje met een vegetarische kaaskruidenragout

Hierbij serveren wij een schaaltje moster, huisgemaakte mayonaise en sweetchilisaus

€ 6,25 per persoon

Hapjesvoorstel “1”

Koude hapjes

· Focacciabrood met tomatencrème en mozzarella
· Canapé met Serranoham en ananaschutney
· Canapé met kruiden-roomkaas en zongedroogde tomaat
· Canapé met Hollandse haring en fijngesnipperde ui
· Piquetje met in kruiden gerolde tartaar en gemarineerde olijven

Warme hapjes

· Gehaktballetjes uit vette jus
· Bitterballetjes van Van Dobben en mosterd
· Butterflygarnaal met pikante chilisaus

€ 8,00 per persoon


Amuseglaasjes

Kleine waterglaasjes ingelopen uit een buikbak

· Gazpacho (koude Spaanse soep) met een garnituur van Hollandse garnalen en komkommerblokjes
· Salade van gemarineerde paddenstoeltjes met een scheutje crème fraîche
· Salade van fetakaas en verse basilicum
· Hartige hangop met blokjes ham en tuinkers
· Rilette van Gelderse hoender en koriander met gemberdressing
· Tartaar van verse zalm met zalmkaviaar

€ 12,00 per persoon